Guida Illustrata alla coltivazione ed utilizzazione del peperone

Guida Illustrata alla coltivazione ed utilizzazione del peperone
Language: Italian | Publisher: Vita in Campagna | ISBN: n/a | 2007 | PDF | 34 pages | 13 mb

INDICE
- Le origini e la diffusione del peperone, ortaggio molto presente nei piccoli orti
- Le caratteristiche botaniche e le esigenze ambientali del peperone
- I diversi tipi e le numerose varieta di peperone e di peperocino
- La produzione delle piantine, la preparazione del terreno e il trapianto
- Le cure colturali: il peperone richiede sostegni adeguati e costanti irrigazioni
- Cicli di coltivazione del peperone in pianura padana: sotto ampie protenzioni, sotto piccoli tunnel e in pieno campo
- La difesa del peperone da malattie, insetti dannosi e altre avversita
- L'utilizzazione e la conservazione del peperone e del peperoncino
- Le qualita nutrizionali del peperone e il suo impiego in cucina

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